Mengapa telur jika dicampur dengan cuka menimbulkan gelembung?

12 Views

Mengapa telur takdirnya dicampur dengan cuka menimbulkan ruap?

Jawaban:

Kulit telur mengandung kalsium bikarbonat. Saat cangkang telur direndam didalam air cuka, zat kapur karbonat bereaksi dengan air cuka membentuk garam kalsium karbonat sagu betawi sehingga yang tercecer yaitu protein pengikat yang laur karena kulit telur rentan terhadap asam cuka. Maka itu telur kehilangan kulitnya, dan berubah menjadi sama dengan telur yang direbus.

Jawaban:

kulit telur mengandung karbonat ketika cangakng telur direndam di privat cuka kalsium bikarbonat bereaksi dengan air cuka membentuk garam kalsium bikarbonat sagu betawi sehingga yang tersisa ialah perotein pengikat yang laur karena kulit telur rentan terhadap asam cuka makanya telur kehilangan kulitnya dan berubah menjadi sebagai halnya telur nan direbus

Penjelasan:

maap kalo keseleo